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推廣“食安指數” 實行動態監管

義烏創新食品安全治理模式

發布日期: 2019-11-22 來源: 金華日報 作者: 樓明月 字號:[ ]

  11月21日從義烏市市場監管局稠城市場監管所獲悉,由該所率先上線運行的義烏食安指數APP在義烏穩步推廣。通過全面、真實的數據采集,該平臺已成為消費者的美食圖、經營戶的體檢表、監管方的數據庫,開啟食品安全治理新模式。

  “你看,這家面館后廚工作人員未戴口罩、手套……”稠城市場監管所孝子祠網格干部金興通過登入義烏食安指數APP,隨機查看了一家餐飲單位。發現問題后,他立即將監控畫面截圖取證,并趕往現場提出整改意見。

  原來,在義烏食安指數APP,可實時查看餐飲單位的后廚情況,讓監管方帶著問題進行有針對性檢查。同時,它還具備企業數據及信息展示、風險預警、網格管理、應急指揮及輔助決策等功能,幫助監管部門制訂立足實際的監管方案。

  據悉,義烏食安指數APP原先為義烏稠城食安指數APP,由信息公開、主體自律、過程陽光、公眾參與和政府監管五個部分構成,滿分100分。至今年4月上線運行以來,稠城街道已有378家餐飲單位入駐該平臺。

  位于稠城街道工人北路的元祖食品是第一批入駐的餐飲單位之一。祖閃閃是該店負責人,每天到崗第一件事就是登錄義烏食安指數APP,按條款進行自查自改,久而久之,還形成“比學趕超”的自覺,“看看指數高的餐飲單位,學長補短”。

  在陽光共治體系方面,義烏改變過去“少數人管多數人”的被動局面,通過將餐飲單位的后廚視頻、信息、風險等向社會公眾實時公開,倒逼餐飲單位做好食品安全;在主體自律方面,將采集防偽信息技術作為核心手段,落實餐飲單位主體責任的同時,實現自我監管的效果。

  稠城市場監管所所長周忠平表示,義烏食安指數APP通過打通消費者、經營戶、監管方的關系,以分數的形式進行動態監管,已形成“人人都是監管者”的監管局面。

  截至目前,義烏食安指數APP瀏覽量超過16萬次,共有稠城、上溪、江東等8個鎮街1645家餐飲單位入駐。



 
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